源自中国大米的葡萄糖酸内酯

安徽优雅化工一直致力于拓展产品线，为客户提供多元且可持续的解决方案。今天，我们荣幸地推出了新产品——葡萄糖酸内酯（GDL），这是一种天然的、适用于多个行业的添加剂。葡萄糖酸内酯特别选择了中国本土的大米作为原材料，结合了传统工艺和现代科技。

葡萄糖酸内酯是一种化学上的碳水化合物，已成为食品、个人护理和制药行业的重要组成。它的制作过程独具匠心——在葡萄糖酸的结晶和干燥过程中去除水分，得以形成。而葡萄糖酸本身，是由葡萄糖糖浆发酵而来的有机酸。由于其与葡萄糖的化学关系，葡萄糖酸内酯是一种很常见地食品添加剂。

GDL具有缓慢且温和的酸化特性，使其成为多种应用的理想选择：

1. 烘焙领域：GDL作为烘焙食品中的发酵酸，尤其在无麸质或低钠的产品中表现出色，比传统的发酵酸带来更为均匀的孔结构和更清新的味道。

   
   

2. 肉制品：GDL的酸化作用在即食肉制品和干制香肠中得以体现，它能有效抑制有害细菌的生长并加速产品的干燥过程。

   
   

3. 奶酪制造：GDL能温和地酸化牛奶，适用于各类奶酪的生产，有助于提高产量、延长保质期，并简化生产流程。

   
   

4. 植物性产品：随着人们对素食和纯素食的青睐，GDL在植物性产品中的应用也日渐增多，例如，它能改善丝滑豆腐、纯素奶酪替代品、酱料和蘸料的质地和风味。

此外，GDL的自然生产方法、可再生原料和生物可降解性，与我们对可持续发展的承诺不谋而合，为寻求更环保解决方案的客户提供了新的选择。

我们深信，葡萄糖酸内酯的加入不仅满足了对自然和可持续产品的需求，同时在多种应用中展现了它的卓越性能。我们的专业团队已准备好为您提供支持，探索GDL如何为您的产品增色添彩。